百年餐飲網5月27日消息：近日，2014首屆“上海國際餐飲經營博覽會”舉行。超過1500名餐飲經營管理者、餐飲行業(yè)相關人士及50余家優(yōu)質供應商代表共聚一堂。眾多供需雙方在展會現場達成初步了合作意向。

    “上海國際餐飲經營博覽會”旨在搭建一個資源共享平臺，一方面為餐飲經營者提供一個針對性更強的采購信息平臺，一方面為供應商創(chuàng)建一個短時高效的營銷渠道，讓商戶與供應商之間親密接觸，實現雙贏。整場活動特別邀請業(yè)內專家出席，包括具有采購意向的經營者和優(yōu)質豐富的供應展商，目的性更明確，使活動效果相比超大型展會更為高效。

    本次博覽會的參展商基本涵蓋了餐飲經營的各個方面，包括食材、調味類、酒類、飲料、餐飲器械設備、清潔用品、餐廳裝修設計、服裝定制、餐飲管理軟件等。本次活動由上海市餐飲烹飪行業(yè)協會、咕嘟媽咪（上海）信息咨詢有限公司共同主辦，由日本國駐上�？傤I事館、JETRO、挪威海產局協辦。