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百歲老人的養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)可靠嗎?
作者: 方舟子 來源:網(wǎng)絡(luò) 發(fā)布時間:2014-10-16 點(diǎn)擊:29844
  在微信上看到一份《江蘇省百歲老人調(diào)查報告》,號稱是“顛覆性的調(diào)查結(jié)果”。據(jù)全國第六次人口普查結(jié)果顯示,到2010年底,江蘇百歲以上的老人共有2153人,居全國前列。江蘇這次調(diào)查了2095位百歲老人,將其生活經(jīng)驗(yàn)歸納為:不管是過去還是現(xiàn)在都不經(jīng)常進(jìn)行鍛煉、喜歡吃豆制品、喜歡喝白開水吃腌菜葷菜、大多愛喝粥、多吃江海河三鮮和當(dāng)天菜、主食粗雜糧、常吃涼拌菜、愛吃白菜蘿卜蔥姜蒜等。其中有的生活經(jīng)驗(yàn),例如不經(jīng)常鍛煉、愛吃腌菜葷菜,與現(xiàn)代保健常識不符,所以稱之為“顛覆性”。
  在微信上看到一份《江蘇省百歲老人調(diào)查報告》,號稱是“顛覆性的調(diào)查結(jié)果”。據(jù)全國第六次人口普查結(jié)果顯示,到2010年底,江蘇百歲以上的老人共有2153人,居全國前列。江蘇這次調(diào)查了2095位百歲老人,將其生活經(jīng)驗(yàn)歸納為:不管是過去還是現(xiàn)在都不經(jīng)常進(jìn)行鍛煉、喜歡吃豆制品、喜歡喝白開水吃腌菜葷菜、大多愛喝粥、多吃江海河三鮮和當(dāng)天菜、主食粗雜糧、常吃涼拌菜、愛吃白菜蘿卜蔥姜蒜等。其中有的生活經(jīng)驗(yàn),例如不經(jīng)常鍛煉、愛吃腌菜葷菜,與現(xiàn)代保健常識不符,所以稱之為“顛覆性”。   在中國和世界上,還有很多長壽之鄉(xiāng),那里的老壽星的生活經(jīng)驗(yàn)此前也有人總結(jié)歸納過。對比這些長壽經(jīng)驗(yàn),五花八門,極具地方特色,很少有共同點(diǎn)。如果非要找共同點(diǎn)的話,就是往往發(fā)現(xiàn)有的長壽老人有很不健康的生活習(xí)慣。例如不抽煙、少喝酒是公認(rèn)的保健常識,但有的長壽老人卻抽煙、酗酒。例如活了122歲的法國卡門夫人是有可靠記錄的最長壽的人,但是她21歲就開始抽煙一直抽到117歲。又如,心態(tài)好歷來被認(rèn)為是長壽之道,但《江蘇省百歲老人調(diào)查報告》發(fā)現(xiàn),固然
  在中國和世界上,還有很多長壽之鄉(xiāng),那里的老壽星的生活經(jīng)驗(yàn)此前也有人總結(jié)歸納過。對比這些長壽經(jīng)驗(yàn),五花八門,極具地方特色,很少有共同點(diǎn)。如果非要找共同點(diǎn)的話,就是往往發(fā)現(xiàn)有的長壽老人有很不健康的生活習(xí)慣。例如不抽煙、少喝酒是公認(rèn)的保健常識,但有的長壽老人卻抽煙、酗酒。例如活了122歲的法國卡門夫人是有可靠記錄的最長壽的人,但是她21歲就開始抽煙一直抽到117歲。又如,心態(tài)好歷來被認(rèn)為是長壽之道,但《江蘇省百歲老人調(diào)查報告》發(fā)現(xiàn),固然有的百歲老人性格溫和從不發(fā)脾氣,但也有的百歲老人性格倔強(qiáng)、常發(fā)脾氣、遇事想不開,他們只好把后者歸結(jié)為“能通過宣泄達(dá)到心理平衡”,從不發(fā)脾氣好,常發(fā)脾氣也好,正說反說都有理。
  其實(shí)這些所謂長壽之鄉(xiāng)的長壽經(jīng)驗(yàn),歸納的是當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣,當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人都是那么生活的,但是當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人并沒有因此長壽。在任何一個地方,特別長壽的百歲老人都只是少數(shù)。他們特別長壽的原因,不是因?yàn)檫@些生活習(xí)慣,更不是因?yàn)椴涣忌盍?xí)慣,而是因?yàn)樗麄兣銮捎心撤N長壽基因,使得他們對不良生活習(xí)慣有更強(qiáng)的免疫力,如果他們有更良好的生活習(xí)慣的話,說不定能活得更長、更健康。某個地方之所以有比例相對較高的百歲老人,是因?yàn)槟抢锱銮捎行┤藬y帶著長壽基因,那個地方相對較閉塞,小范圍通婚的結(jié)果讓當(dāng)?shù)啬撤N長壽基因的頻率比較高。所以所謂長壽之鄉(xiāng),往往是在偏僻的地方。何況一些所謂長壽之鄉(xiāng)其實(shí)是炒作出來的。
  也就是說,百歲老人得以長壽,主要是由基因決定的,與他們的生活方式基本沒有關(guān)系。如果對真正的長壽之鄉(xiāng)進(jìn)行基因普查,尋找長壽基因,借此發(fā)現(xiàn)長壽機(jī)制,是有科研價值的;但是去歸納總結(jié)百歲老人的生活經(jīng)驗(yàn),則沒有什么意義。你是不具有長壽基因的普通人,夢想遵循這些所謂長壽經(jīng)驗(yàn)就能長壽,是要落空的。如果連某些百歲老人的不良生活習(xí)慣也照搬,則是找死。
  科學(xué)保健知識并不是根據(jù)百歲老人的生活經(jīng)驗(yàn)歸納總結(jié)出來的。而是用大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查、離體實(shí)驗(yàn)、動物實(shí)驗(yàn)、人體臨床試驗(yàn)等科學(xué)方法,做了大量的研究之后得出的結(jié)論。它不能保證每個人能因此健康長壽,但是對普通人群來說,它提供了健康長壽的最大可能性。
 
 
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